Histoire de famille, La spécialisation viticole pure est intervenue au début des années 1910, à cette époque le domaine est une "référence nationale" car Eloi DAVAUD ( l'arrière-grand-père " pionnier et original", passionné de biologie,de jardinage de botanique et de sciences en tout genres... ) proposait déja du " vin bouché" ( avec du liège produit à la propriété) sur les marchés de toutes les régions de FRANCE... et peut être plus loin encore....De retour de ces nombreux voyages, il rapportait des plantes et des cépages rares qu'il cultivait et collectionnait sur sa propriété. Malheureusement cette belle histoire c'est arrêtée juste aprés guerre, car Denis PILLAULT est disparu trop tôt, dans une période difficile ou la concurrence était " féroce" du fait du nombre important de viticulteurs. Jean-Claude PILLAULT a commencé a travailler à l'age de 12 ans (avec Madeleine sa mère) dans ce dur contexte en essayant d'améliorer ce domaine pour le transmettre de la meilleur façon possible à ses enfants en 1998.